本產品具有天然燉雞的特征香味，辛香、雞肉香和雞脂肪香相結合，略帶辛香、烤香，香氣強度大，香氣和諧，香味飽滿，層次感好，留香持久，有很好的耐煮耐熱性。加香產品具有燉整只雞的風味特征，天然感好，肉質感強，飽滿度高，回味持久。

建議雞精類中添加量0.5%-1.5%，復合調味品中添加量1%-1.5%，豆制品中添加量0.2%-0.5%，魚制品中添加量0.5-1%。